Tag: voedselallergie

Allergie

Vormen van allergieën

Allergieen kunnen in de volgende drie groepen onderverdeeld worden Voedselallergie Men reageert allergisch op bepaalde voedingsmiddelen die men eet; juist bij kleine kinderen is dit de meest voorkomende allergie. Inhalatieallergie Door stoffen in de lucht ontstaan klachten, vaak rondom oog, neus en oren. Denk bijvoorbeeld aan stuifmeel van gras of bomen. Meestal ontstaan de eerste …

Allergie

Wat is een allergie?

Wat is een allergie? Voedselovergevoeligheid is een verzamelnaam voor alle overgevoelige reacties op voeding, zoals onder andere voedselallergieën en voedselintoleranties. Ondanks dat de klachten hetzelfde kunnen zijn, hetgeen onderscheid vaak moeilijk maakt, gaat het om twee verschillende aandoeningen. Bij voedselallergie reageert het afweersysteem (te) sterk op bepaalde eiwitten (“allergenen”) die in voeding voorkomen. Voedselallergie komt …