Voeding

Voeding algemeen

Voedselallergie komt relatief veel voor bij kleine kinderen. Koemelkallergie is daarbij de meest voorkomende allergie. In de hoofdstukken hierna lees je er nog veel meer over.

Een paar belangrijke zaken bij koemelkallergie:

  • eerst aangewezen alternatief bij (verdenking) koemelkallergie is een melk als bijvoorbeeld Pepti of met een aanduiding hypoallergeen. Alleen bij ernstige allergie wordt het aangeraden om direct te beginnen met Nutramigen;
  • als Pepti niet voldoende verbetering oplevert, wordt er vaak gezegd dat er dan geen koemelkallergie is. Niets is vaak minder waar. Pepti is een sterk voorverteerde melk, maar soms is dat niet voldoende. Dan moet je de stap maken naar een zeer sterk voorverteerde melk, zoals bijvoorbeeld Nutramigen. Pas als dat geen of onvoldoende resultaat oplevert, kan wellicht koemelkallergie uitgesloten worden. Let op: het is altijd aan een arts om de conclusie te trekken, ga niet zelf conclusies trekken. Ik heb zelf veel kinderen, mede door mijn aanwijzing, pas echt zien opknappen door het overgaan op Nutramigen. Helaas ontbreekt bij veel artsen de juiste kennis van verschillende hypoallergene melken. Als je overgaat op Pepti of Nutramigen moet je wel ook alle andere sporen van koemelk (en liefst ook ei, pinda en noot) weglaten uit de voeding!;
  • Soja-, geiten-, schapen- of paardenmelk zijn geen alternatief bij koemelkallergie;
  • Soja melk is ook sterk allergeen en zal bij veel kinderen met koemelkallergie tot dezelfde klachten leiden. Als je te snel (voor de leeftijd van 1 jaar) soja geeft, kan je een soja allergie stimuleren. Een soja allergie is wellicht nog veel lastiger: soja komt overal in voor, maar is vaak ook veel langduriger dan een koemelkallergie. Overleg met je dietiste; soja is na de leeftijd van 1 jaar vaak wel een prima alternatief, zeker in plaats van hypoallergene melk. Gebruik dan wel de variant met extra calcium;
  • Mocht je arts voor de leeftijd van 1 jaar sojamelk voorschrijven, dan werkt hij met verouderde inzichten. Ook vanuit het alternatieve circuit wordt vaak – onterecht – soja geadviseerd. Geef nooit sojamelk aan een allergisch kind dat jonger is dan 1 jaar!;
  • Geitenmelk is geen volwaardig alternatief, net als paardenmelk. Een zuigeling komt dan belangrijke voedingswaarden tekort;
  • Biogarde is geen beter alternatief dan koemelk, tenminste niet in relatie tot allergieen. Biogarde is net zo allergeen als koemelk (dezelfde eiwitstructuur). Biogarde is lichter verteerbaar door de rechtsdraaiende melkzuurbacterien, hetgeen de reden is dat niet allergische kinderen wel mogen starten met biogard, maar nog niet met koemelk. Het is wel zo, dat een aantal kinderen waarbij koemelk geprovoceerd mag worden, bijvoorbeeld wel zure zuivel (kwark, yoghurt, karnemelk) verdragen, maar niet de koemelk zelf. Begin bij provocatie daarom altijd met zure zuivel. Wil je kaas proberen, begin dan met jonge kaas. Oude kaas bevat heel veel histamine door het rijpingsproces.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *